日本刀鍛錬所の見学

今回は、広島県福山市の刃物メーカー「ナイフギャラリー」から、オーナーの柴田さんをはじめ若手の社員の皆さんが見学に来られました。また将来、「刀鍛冶」になりたいと希望している、高校生も飛び入り参加となりました。

皆さんに「玉鋼」を手に取ってもらい、玉鋼の特性や歴史を説明した後、「玉つぶし」の工程を見学してもらいました。そして、日本刀の刀身（とうしん）の姿を決めていく工程「火づくり」を見て頂きました。

「ナイフギャラリー」は、包丁の「研ぎ」を専門にしているプロフェショナル。今回は「鑢（やすり）」や「せん」を使った手作業で行う日本刀の研磨のプロセスも見て頂きました。さすが皆さん、刃物のプロ‼　真剣に見て頂き、ありがとうございました！